Febre do “morango do amor” impulsiona procura e eleva preços da fruta no país
- 26 de jul. de 2025
- 2 min de leitura
Uma nova sobremesa viralizou nas redes sociais e está movimentando o mercado de frutas no Brasil: o “morango do amor”. A receita, que mistura morangos cobertos com açúcar cristalizado, conquistou o paladar dos brasileiros e aumentou significativamente a procura pela fruta.
O fenômeno, no entanto, chegou antes do período de maior colheita. Segundo José Abílio de Oliveira, técnico da Emater-MG (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais), o estado — principal produtor nacional de morangos — só deve atingir o pico da safra em setembro. O mesmo cenário se repete em outras regiões com forte produção, como São Paulo e Rio Grande do Sul.
A alta na demanda já afeta diretamente os preços. Em algumas confeitarias de São Paulo, o doce se esgotou em menos de 30 minutos, conforme apurou o g1. Em meio à escassez, o valor da sobremesa chegou a R$ 40.
O morango in natura também apresentou aumento significativo. Em Minas, uma caixa com 1,2 kg pode ser negociada a até R$ 35 direto com o produtor — valor acima do habitual para o período, que gira em torno de R$ 25. No Centro Estadual de Abastecimento (Ceasa) mineiro, o preço do quilo chegou a R$ 23,33 nesta quarta-feira (23).
Em São Paulo, os valores seguem a mesma tendência. De acordo com André Luiz Barreto, engenheiro agrônomo da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (Cati), o morango vendido diretamente pelo agricultor também está na faixa de R$ 35. Já na Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo), o preço registrado foi de até R$ 30 o quilo.
O sucesso do “morango do amor” reforça o impacto das redes sociais sobre o consumo imediato, influenciando a cadeia produtiva e provocando alterações no mercado antes do período de maior oferta do produto.
Comentários